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致入网餐饮服务谋划者的一封信

作者:华体会官网 时间:2021-08-19 00:05
本文摘要:潍坊市市场监视治理局 一、主体资质要正当 。从事入网餐饮服务应当具有实体谋划门店并依法取得食品谋划许可证根据食品谋划许可证载明的主体业态、谋划项目从事谋划运动不得 超规模谋划。 二、公示信息要真实。 从事入网餐饮服务应当在餐饮服务谋划运动主页面公示食品谋划许可证;公示餐饮服务提供者的名称、地址、量化分级信息、菜品名称和主要原料名称。 三、严把原料控制关。

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潍坊市市场监视治理局

一、主体资质要正当。从事入网餐饮服务应当具有实体谋划门店并依法取得食品谋划许可证根据食品谋划许可证载明的主体业态、谋划项目从事谋划运动不得 超规模谋划。

二、公示信息要真实。从事入网餐饮服务应当在餐饮服务谋划运动主页面公示食品谋划许可证;公示餐饮服务提供者的名称、地址、量化分级信息、菜品名称和主要原料名称。

三、严把原料控制关。制定并实施原料控制要求选择资质正当、保证质量宁静的供货商或从原料生产基地、超市采购原料做好食品原料索证索票和进货检验记载不得采购不切合食品宁静尺度的食品和原料。

四、加工制作要规范。

在加工制作餐饮食品历程中应当检查待加工的食品及原料发现有糜烂变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、感官性状异常的不得加工使用。

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五、场所卫生要整洁。

加工谋划场所应保持整洁;墙壁、天花板、门窗、排水沟、操作台、食品加工用具等设施设备应清洁不得存在破损或脱落、地面有积水和积垢等可能影响食品加工谋划宁静的情形。

、订单不得再委托。

在自己的加工操作区内加工食品不得将订单委托其他食品谋划者加工制作。

、线上线下同品质。网络销售的餐饮食品应当与实体店销售的餐饮食品质量宁静保持一致。

、食品配送措施全。

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使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装质料对餐饮食品举行包装确保送餐历程不受污染;克制使用不行降解的一次性塑料吸管;配送有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊食品要求的应当接纳能保证食品宁静的生存、配送措施。严格落实疫情防控事情要求做好网络配餐容器和配送人员的防护及消毒推广使用“食安封签”提倡“无接触”网络订餐配送服务。

、网络生意业务平台不得滥用优势职位干预干与商户的自主谋划。商户可以自主选择在多个平台开展谋划运动不得对商户与其他平台的商业互助举行不合理限制或者附加不合理条件;平台与谋划者建设或者变换互助关系的应当在平等基础上举行公正协商并通过书面形式对互助条件、双方义务、违约责任等予以明确约定平台不得通过不合理的搜索降权、下架商品、限制谋划、屏蔽店肆、提高服务收费、缩短服务规模等手段强制平台内谋划者接受。

2021年1月15日

希望各宽大入网餐饮服务提供者、网络餐饮服务第三方平台老实守信依法谋划保障食品宁静。

勉励消费者、餐饮谋划者对违反以上要求的行为举行举报投诉市场羁系部门将依法查处切实维护市场秩序和食品宁静。投诉举报电话:12345。

为规范网络餐饮服务谋划行为保障食品宁静维护良好市场情况潍坊市市场监视治理局提醒宽大入网餐饮服务提供者自觉遵守《中华人民共和国食品宁静法》、《网络餐饮服务食品宁静监视治理措施》、《反不正当竞争法》《电子商务法》等执法法例要求做到:


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